迷你小南瓜

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  材料:紫薯，南瓜，提子干，糯米粉，白沙糖。

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南瓜，紫薯洗净，去瓤去皮，切块。

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入煲隔水蒸10—15分钟。

4

紫薯用勺子碾成泥，加入适量砂糖，搅拌均匀。

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南瓜用勺子碾成泥。

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将糯米粉倒入干净的器皿里，逐步添加南瓜泥揉成较干的面团，南瓜本身含有水分，这个过程不必加水。

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将揉好的面团均分为6个小面团。

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揉成圆球型。

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压扁包进豆沙。

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揉成扁球型。

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用牙签压出痕迹。

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中间插入提子干做南瓜蒂。

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全部包好的成品图。

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小南瓜底抹上一层油，上蒸锅，隔水蒸15—20分钟。

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蒸 好的小南瓜。

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哇～好可爱的小南瓜。