““苦瓜苦，人人都知道，夏天适量食用点苦瓜可起到消暑去火的作用。但大部分人还是难以承受它的苦味。我也是如此。这次，我尝试将甜的荔枝和苦瓜结合在一起，加入了些许的蜂蜜白醋来调味，简单轻松的一拌，白绿相间十分养眼，冰箱中冰镇了一会，再食用，苦中有甜，甜中略夹微苦，冰凉凉，好美味哟！” ”
食材明细
荔枝苦瓜——有苦也有甜的做法步骤
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1将苦瓜对剖，去瓤。
2
切成薄片。
3
放入加了盐的沸水中略焯即出。
4
入凉水中投凉后沥水捞出。
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荔枝去壳备用。
6
将荔枝去核分成两瓣。
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在碗中倒适量蜂蜜。
8
一点点盐。
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适量白醋、凉开水调成适合自已口味的碗汁。
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将调好的汁倒入苦瓜与荔枝中。
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拌匀后放入冰箱保鲜室。
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食用时取出即可。
1、盐要少一点放，少量的盐可以突出蜂蜜的甜味。 2、冰镇后食用最佳。 -使用的厨具：炒锅
