““香滑……” ”
食材明细
牛奶炖蛋的做法步骤
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1鸡蛋磕入碗中，加入盐、糖，打散。
2
倒入牛奶，搅拌均匀。
3
过筛，以便蒸好后更细滑。
4
倒入小碗中。
5
覆上保鲜膜，扎些小眼。
6
冷水上锅蒸。
7
完成。
1. 判断牛奶炖蛋蒸熟：用牙签扎一下，拔出来没有粘上东西即可。2. 天气较热时可以冷藏一下哦。3. 盐是增加甜度和解腻的，量要放少一些，否则味道怪怪的哦。 -使用的厨具：蒸锅
