干煸平菇

https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2014/07/08/20140708223254601259512.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“我们家可以说是都是无辣不欢的人,这一道干煸平菇当然也不能少了辣椒,平菇里加入了辣椒有略微的辣味更是下饭,平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用,故可作为体弱病人的营养品,对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效,对妇女更年期综合症可起调理作用。这么多好处,当然要多吃。”

食材明细

主料
辅料
配料

干煸平菇的做法步骤

  • 干煸平菇的做法步骤:1
    1
    平菇洗净攥干水分,撕成小朵
  • 干煸平菇的做法步骤:2
    2
    大蒜切片,生姜切末,大葱切段
  • 干煸平菇的做法步骤:3
    3
    干辣椒剪成小段
  • 干煸平菇的做法步骤:4
    4
    炒锅油热,爆香辣椒,葱姜蒜
  • 干煸平菇的做法步骤:5
    5
    炒锅油热,爆香辣椒,葱姜蒜
  • 干煸平菇的做法步骤:6
    6
    加少许生抽和适量的盐翻均匀出锅
  • 炒这个菜油温一定要高些,这样才叫炝炒,不然味道出不来 -使用的厨具:炒锅
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