手指饼干

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  材料

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蛋清和蛋黄分离在两个无水无油盆内

3

打发蛋清，打至出现泡泡加入三分之一的白糖

4

打至顺滑了在加入三分之一的糖

5

打至出现纹路在加入最后的白糖，继续打发，提起打蛋器有大弯钩就好了

6

倒入两个蛋黄

7

用刮刀以上下的方式拌匀

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过筛低粉

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同样的手法拌匀，不可以划圈

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准备一个杯子，裱花袋套在杯子里，倒入面糊，注意，里面提前放了裱花嘴

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开始挤

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烤箱190度预热烤15分钟，期间要一直观察

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成品，注意凉了要密封保存

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满满的鸡蛋味，非常适合孩子，无添加