芦笋百合炒鸡丁

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  1

  鸡腿去骨洗净切成小块，百合洗净剥开。

2

碗内加入少量的盐，生抽，生粉，白胡椒粉，食用油拌匀，腌制一会。

3

红辣椒去蒂去籽洗净切成小块，姜，蒜都切小块。

4

芦笋切去老根，洗净。

5

斜切成段。

6

锅内加入水，大火烧开，将芦笋和红椒放入快速焯水，捞出过凉水沥干水份。

7

另备一个小碗，加入少量的清水，食用油，蚝油，盐，白砂糖，生粉制成酱汁。

8

起油锅，将腌制好的鸡丁加入快速滑炒。

9

加入姜蒜一起爆炒。

10

再加入芦笋，红椒，百合一起翻炒。

11

加入调好的酱汁，大火翻炒，按照个人的口味尝试一下味道加以调整调味料。

12

出锅装盘，成品。