““无冰不夏天,天气这么热,不吃个冰淇淋怎么对得起自己的胃!无需打蛋器、无需冰淇淋机,美味健康,做冰淇淋就是这么简单!大家在制作过程中有任何疑问,都可以添加小姿的微信订阅号【个性胜过姿色】进行询问” ”
食材明细
牛奶冰淇淋,新手0失败的做法步骤
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1淀粉 凉开水 白糖 牛奶 鸡蛋 炼奶
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打开鸡蛋,只要蛋黄。把蛋黄、炼乳、糖放入容器中3
倒入牛奶,把容器内的汁液打散4
淀粉用凉白开冲开,待用5
小锅放到燃气灶,开小火,倒入搅拌好的汁液6
要用工具时刻搅拌,容易糊锅底,冒泡微开7
倒入淀粉水搅拌,浓稠状即可。倒入模具,冷凉放入冰箱冷冻,每隔半小时拿出来搅拌一下,需要搅拌四次,这样做,冰淇淋口感会很好8
经过四个小时的冷冻,冰淇淋就好了,用勺子挖出倒入杯子里,加入饼干、蔓越莓干,好吃简单的牛奶冰淇淋就完成了
多人会说生鸡蛋也可以吃?其实哈根达斯也是用生鸡蛋,不过店里面一球都20多块。自己在家做五块钱就搞定了,不妨收藏起来,在家露一手。 -使用的厨具:煮锅