“”
食材明细
一碗清汤挂面的做法步骤
-
1准备材料；
2
香葱洗净切葱花；
3
锅里烧开水，放入挂面；
4
煮开后3-4分钟，煮至透心；
5
取一个碗，放入盐、鸡粉、生抽、香麻油、葱花、辣椒面，
6
冲入煮面的汤；
7
将挂面捞出放入汤碗中，拌匀即可。
* 煮挂面要用宽水，即水量要够，煮出来的挂面才清爽；* 辣椒面、葱花、香麻油必不可少，如此清淡的一碗面能够好吃也许就是Ta们调出来的香味；* 挂面可以换成桂林米粉、河粉、年糕，煮法一样；* 丢几片青菜，或几条肉丝，又或一粒鸡蛋，一起烫熟也不错，增加点营养系数，呵呵；喜欢的话，还可以备点黄金豆或炒花生米，煮好后抓一把撒上去~反正就是要简单 ：) -使用的厨具：煮锅
