““看到这款面包,就被那鲜香的口感诱惑到了,加上迷迭香的味道也是我喜欢的,于是就立即动手做了这款面包。只是家里没有黑橄榄,就用颜色比较接近的红松蘑代替了。味道真的好,而且非常健康的一款面包,等买回来黑橄榄再做了吃。” ”
食材明细
佛卡夏面包的做法步骤
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1没有黑橄榄,刚好有泡好的红松蘑,就用它代替了
![佛卡夏面包的做法步骤:2](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/2015/06/30/p800_20150630d67d8627e0b68450.jpg?x-oss-process=style/p320)
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红松蘑用抹布挤干水分![佛卡夏面包的做法步骤:3](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/2015/06/30/p800_201506303d37623a2f6d3f50.jpg?x-oss-process=style/p320)
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切丁,加一点盐和橄榄油![佛卡夏面包的做法步骤:4](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/2015/06/30/p800_20150630e2da54bd005272e0.jpg?x-oss-process=style/p320)
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拌均匀腌制一下,让松蘑入味![佛卡夏面包的做法步骤:5](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/2015/06/30/p800_2015063042807c83b94b3022.jpg?x-oss-process=style/p320)
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麦芽糖用水融化![佛卡夏面包的做法步骤:6](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/2015/06/30/p800_201506304e63608ce1c67bd6.jpg?x-oss-process=style/p320)
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水及主料中的所有食材一起放入面包桶里![佛卡夏面包的做法步骤:7](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/2015/06/30/p800_201506303e1cdc69433d3351.jpg?x-oss-process=style/p320)
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启动一个和面程序30分钟,和面结束后把西红柿干和一般的松蘑倒入![佛卡夏面包的做法步骤:8](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/2015/06/30/p800_20150630872caea0eedd5f54.jpg?x-oss-process=style/p320)
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再搅拌2分钟均匀即可![佛卡夏面包的做法步骤:9](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/2015/06/30/p800_2015063033f4d1177b8aac22.jpg?x-oss-process=style/p320)
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盖上湿布室温发酵至2倍大小![佛卡夏面包的做法步骤:10](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/2015/06/30/p800_201506300d941ef4fe746109.jpg?x-oss-process=style/p320)
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盐1克、大蒜2瓣(拍碎)、迷迭香一小撮、橄榄油30克,调一个蒜香汁![佛卡夏面包的做法步骤:11](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/2015/06/30/p800_20150630e5f75c3d5df29ad0.jpg?x-oss-process=style/p320)
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面团发好后,模具里涂抹橄榄油,然后倒入面团,不用揉,把料汁倒上2/3,![佛卡夏面包的做法步骤:12](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/2015/06/30/p800_20150630de7db868e434d775.jpg?x-oss-process=style/p320)
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然后压扁,用指头叉洞洞![佛卡夏面包的做法步骤:13](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/2015/06/30/p800_20150630366e552829180b43.jpg?x-oss-process=style/p320)
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放入烤箱,保湿发酵至2倍大小,上面再摆上松蘑,加一点洋葱丝![佛卡夏面包的做法步骤:14](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/2015/06/30/p800_2015063011c337bf2a60e92d.jpg?x-oss-process=style/p320)
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烤箱200度预热后,入烤箱烤20分钟![佛卡夏面包的做法步骤:15](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/2015/06/30/p800_2015063098ed65e6ef151877.jpg?x-oss-process=style/p320)
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烤好的佛卡夏面包,松软的面包,香喷喷的味道,很不错的哦。
使用的厨具:面包机、电烤箱