““这是一种添加淡奶油的曲奇,味道比普通的曲奇更加香,也是酥到掉渣的那种,吃上一次你就会爱上,过程也不是很复杂,喜欢曲奇的一定要尝试这样的做法哦。” ”
食材明细
香酥曲奇的做法步骤
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1淡奶油取出
2
隔温水加热一下3
黄油室温软化4
加入糖粉,白砂糖5
搅打均匀6
分次加入淡奶油7
搅打到体积膨大,颜色发白8
筛入低粉9
装入裱花袋挤花10
自己喜欢什么样挤出什么样11
度,15分钟-20分钟左右,烤好晾凉密封保存
淡奶油加热一下,可以防止油水分离。具体烘烤时间需要根据实际情况变化,烤箱不同,温度也有差异。 -使用的厨具:电烤箱