培根披萨

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  1

  将水，鸡蛋，盐，干酵母，细砂糖和面粉投入面包机中，启动一个和面程序。

2

一个和面程序结束后，放入软化的黄油，再启动一个和面程序，此时已经达到扩展阶段，进行基础发酵。

3

发酵至原来的2倍大。

4

取出排气，分割成8等分，揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟。

5

面团松弛期间准备好培根。

6

取一面团，按扁擀成圆片，再整理成浅盘状，用叉子叉一些小洞。

7

加入甜味沙拉酱和番茄酱，用叉子抹匀。

8

铺入培根，撒少许披萨草和新奥尔良腌料。

9

同样方法做好其他的面团，依次摆入烤盘中。

10

送入事先预热好的烤箱中层，上下火175度，15分钟。

11

取出撒上多多的马苏里拉，再送入烤箱中层，上下火175度，10分钟。

12

出炉之后趁热食用，孩子们各吃了2个还不过瘾。

13

当早餐或下午茶再合适不过了。