““刚刚开始吃苦瓜的时候，总以为会很苦，难以下咽。其实，苦瓜的苦味很特别，其苦味不会在嘴里久留，用苦瓜与别的食材搭配，也不会把苦味传染给别的食材，真是个君子之菜哈.苦瓜不仅仅可以降血糖，还有利尿活血，消炎退热，清心明目的功 效。 不妨多吃些.” ”
食材明细
火腿肠炒苦瓜的做法步骤
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1准备好食材
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火腿肠切长条，
3
苦瓜洗净切片，用开水焯一下捞出。
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锅里油热，下蒜末爆香，放入苦瓜煸炒匀，
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放入火腿肠煸炒匀，
6
加些盐，煸匀，
7
用水淀粉勾芡即可.
1.焯苦瓜的水里放些植物油，焯好的苦瓜颜色比较靓. -使用的厨具：煮锅、炒锅
