茴香包子

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“(百度)茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素,导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油,可以刺激肠胃的神经血管,具有健胃理气的功效,所以它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜。 茴香可包饺子吃,也可以包包子吃,根据自己喜好来。”

食材明细

主料
辅料

茴香包子的做法步骤

  • 茴香包子的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 茴香包子的做法步骤:2
    2
    肉泥用料洒、鸡粉、生抽等调味料腌制;茴香切碎。
  • 茴香包子的做法步骤:3
    3
    茴香用橄榄油拌一下
  • 茴香包子的做法步骤:4
    4
    然后把腌好的肉和茴香放一起,调入葱、花椒、盐、鸡粉、麻油等
  • 茴香包子的做法步骤:5
    5
    拌匀
  • 茴香包子的做法步骤:6
    6
    提前醒发的面团
  • 茴香包子的做法步骤:7
    7
    像做饺子似的,把面团搓长条,切成小剂子(包子的面剂子比饺子大)
  • 茴香包子的做法步骤:8
    8
    压扁擀开
  • 茴香包子的做法步骤:9
    9
    把馅放入擀开的面皮上,包住馅,封口。
  • 茴香包子的做法步骤:10
    10
    再醒发,上笼屉蒸熟。
  • 橄榄油拌一下茴香比较好 -使用的厨具:蒸锅
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