自制绿豆芽

https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2015/08/05/20150805f8a03c8352cc6127.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“市面上销售的豆芽菜总感觉不放心,一是会添加催生长的材料,二是会买到无根豆芽,天气温暖自己发豆芽倒是非常方便,现在的季节4天即可长成豆芽菜。”

食材明细

主料

自制绿豆芽的做法步骤

  • 自制绿豆芽的做法步骤:1
    1
    克绿豆用清水泡一晚,开始发出小小的芽为止;
  • 自制绿豆芽的做法步骤:2
    2
    控掉水,绿豆上面盖一块湿布,毛巾也可以,我盖了一块餐厅的口布
  • 自制绿豆芽的做法步骤:3
    3
    每天3-4次冲入清水
  • 自制绿豆芽的做法步骤:4
    4
    用手按着布,把水倒掉,稍留一点也没有关系
  • 自制绿豆芽的做法步骤:5
    5
    第四天,就是这样子啦,这还是前一段时间发的豆芽,现在30度的天气,4天就长出叶子了。
  • 自制绿豆芽的做法步骤:6
    6
    长的已经高出容器,我用的是食堂打饭的不锈钢餐杯,直径16厘米
  • 自制绿豆芽的做法步骤:7
    7
    反过来看看,全是根,根也可以一起吃,感觉影响美观可以切掉,长的这么整齐,一刀就可以切掉根部
  • 季节不同,豆芽生长的时间不同,每天浇水不要揭开布。40克绿豆长出豆芽400克,数学好的同学计算一下成本啊
    所属分类: 素菜   老人   快餐   午餐  

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