萝卜粉丝炖排骨

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  准备好粉丝和干萝卜片。

2

萝卜片先用水浸泡

3

粉丝也预先浸泡。

4

泡好的粉丝和萝卜片洗净取出。

5

排骨切块，冷水入锅焯水，焯好后洗净血沫，放入高压锅中加入姜、蒜、少量醋，盖盖上汽烧5分钟。

6

开盖后放入浸泡好的粉丝和萝卜片，加入盐、料酒、生抽，继续烧，时间具体视粉丝的软硬程度来定。

7

烧好的粉丝中加入葱花。

8

取一大碗，盛出，没有放另外的油，吃起来很清爽。