““第一次做这道菜,也是在美食网站上向大虾们学习时看到的,大多采取的是先过油的方法,可是茄子本来就很吸油的,我又不喜欢油腻的菜,就自作主张用了最普通的烧法,简单清爽,味道也还行” ”
食材明细
茄子烧豆角的做法步骤
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1茄子洗净、蒜去皮洗净。
2
长豆角洗净掰成小段。3
茄子撕成小块,蒜切末。4
锅中放油,下入蒜末炒香,放入茄子和豆角翻炒,加少量水焖5分钟。5
加入盐、料酒、生抽、白糖调味,出锅。
使用的厨具:炒锅
““第一次做这道菜,也是在美食网站上向大虾们学习时看到的,大多采取的是先过油的方法,可是茄子本来就很吸油的,我又不喜欢油腻的菜,就自作主张用了最普通的烧法,简单清爽,味道也还行” ”