茄汁罐头秋刀鱼

• 
  1

  主要原料。

2

将秋刀鱼收拾干净，加入葱姜料酒腌制去腥。

3

腌好的秋刀鱼沾干面粉。

4

将秋刀鱼放热油里煎制。放打料瓣去腥。

5

煎到两面金黄色捞出。

6

葱姜干红椒炝锅。

7

放入番茄酱炒出红油。

8

烹入料酒生抽，白糖，盐，加水煮开。

9

煎好的鱼码入电压力锅，倒入番茄汤汁

10

用电高压锅焖制20到30分钟。

11

开锅盖，收浓汤汁即可。

12

茄汁罐头秋刀鱼。