““感觉好久都没有吃到自己包的粽子了,离着端午节还有一段时间呢,趁着过五一节,就提前包了这次粽子也算是过个瘾解个馋吧。” ”
食材明细
营养早餐--八宝粽子的做法步骤
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1将糯米洗净,浸泡8小时,把水滤干净。
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红小豆洗净,浸泡8小时。用水煮20分钟。3
花生米、花豇豆洗净,浸泡10小时以上。4
红枣洗净,用温水浸泡2小时。5
糯米中放入红小豆、花豇豆、花生米。6
用手翻拌均匀。7
准备好冰糖。8
粽叶洗净,用锅蒸20分钟。浸泡10小时以上。9
把所有材料准备好,拿两片粽叶重叠好,放入两勺米、冰糖和红枣,再放两勺米包严实缠上线。10
放入锅中,加水没过粽子5公分。大火烧开后,转中火3小时即可。关火后焖2小时,捞出来晾凉即可。11
剥去粽叶,即可享用。
使用的厨具:蒸锅