““想吃老家的米粉了，炸酱、干米粉走起。豆瓣香炸酱，用来拌米粉。” ”
食材明细
炸酱米粉【子璇家】的做法步骤
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1将食材切末备好
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肉末和姜末里放点油、生粉，老抽腌制3分钟。炒出来的肉末嫩嫩的。
3
将拌匀的肉末和香菇下油锅爆炒。加开水，豆瓣酱、老抽、盐煮一会。
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装盘备用
5
水开后，煮泡发的干米粉
6
来一大勺炸酱盖在已经调味的粉上。
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装盘
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享用
米粉的原料很关键，湖南老家泡发的干米粉劲道。 -使用的厨具：不粘锅、炒锅
