““个人觉得这道菜真是大爱，做菜的时候先把肉处理腌制好，接下来上锅蒸熟就可，简单、美味又大气。这次用了土豆和五花肉，拌上蒸肉米粉，慢火蒸熟，肉软糯不腻，渗透了蒸肉香味的土豆也很鲜香，连家里不爱吃肥肉的美食家也吃了两块呢” ”
食材明细
粉蒸肉的做法步骤
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1五花肉洗净沥干。
2
切成大薄片。
3
加入生抽、料酒、盐、豆腐乳、豆腐乳汁、白糖、胡椒粉搅拌均匀，放置1小时使其入味。
4
土豆去皮洗净切厚片。
5
腌制好的五花肉裹上蒸肉米饭。
6
裹上米饭的肉铺在土豆上。
7
放入蒸锅，大火烧开后转小火蒸1小时。
8
放上葱花。
9
蒸好的肉软糯不腻，渗透了蒸肉香味的土豆也很鲜香，很美味
肉可以选择排骨或五花肉，底菜可以按自己喜好选择，土豆、南瓜、红薯等都可以。 -使用的厨具：蒸锅
