【红烧肉】香甜，肥而不腻，好吃停不住

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  五花肉 切块

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焯水

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葱姜 八角 桂皮 花椒

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冰糖6颗 500克的五花肉 想要甜点再加

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老抽 只要是老抽都行 任何牌子的都可以 哈哈

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这个酱香鲜酱油 可用可不用 也可以换成味极鲜酱油

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焯水后捞出

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锅热放油 油七成热放肉 中火把肉煸炒两面微黄

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顺锅边放入 葱姜 八角 桂皮 八角 小火吵出香味

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放入冰糖 酱油 盐 翻炒均匀 让 每块肉都上色 加入 没过全部材料的水 大火煮开后 小火40分钟

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大火收汁 边收汁边翻炒 直到酱汁浓稠 每块肉都裹着酱汁即可

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盛出开吃

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来块尝尝