““这款月饼做法与口感都比传统的月饼有所突破，非常值得一试。方子参照晓廷爱烘焙。” ”
食材明细
巧克力凤梨月饼的做法步骤
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1巧克力酱与花生油混合均匀。（花生油回油较快一些）
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筛入可可粉和低粉的混合物。
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混合成均匀的面团。
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把饼皮分成18克的小剂子，凤梨馅分成32克的小剂子。（馅料最好先分好，因为饼皮无需松驰，揉好后即可开始包，以防龟裂）
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用饼皮包住馅料。
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放入50克的月饼模具内，用力压下。
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烤箱预热，200度14分钟左右。
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成品图
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使用的厨具：电烤箱