腌冬瓜

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食材明细

主料
辅料

腌冬瓜的做法步骤

  • 腌冬瓜的做法步骤：1
    1
    将冬瓜去皮洗净
  • 腌冬瓜的做法步骤：2
    2
    放入无油的汤锅中，用热水盖过冬瓜氽熟
  • 腌冬瓜的做法步骤：3
    3
    冷却后在煮冬瓜的水里放入盐和乳酸菌
  • 腌冬瓜的做法步骤：4
    4
    将冬瓜水倒入泡菜缸，放入冬瓜，密闭后夏季常温发酵36－48小时
    • 使用的厨具：汤锅、其它
    所属分类： 小菜  

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