““很开心能得到北美电器AB-3CM03面包机的试用机会,感谢美食天下,感谢ACA北美电器!这款面包机是我最喜欢的紫色!第一次用它选择了最方便的甜面包菜单做了一键吐司,成品出来没有失望!” ”
食材明细
蔓越莓抹茶吐司的做法步骤
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1面包桶里先放入液体牛奶、蛋液(留下一点刷面用),然后在一个角落放砂糖,一个角落放盐
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加入高粉、抹茶粉和酵母粉3
把面包桶装入机器内4
把蔓越莓切碎放在专用的果料盒里盖紧盖子5
按下中间的功能键选—面包,在按菜单键选1—甜味面包,重量—750克,烧色—中,默认用时3小时15分钟6
开始和面,大约15-20分钟后后加入切小的黄油继续程序,这个和面过程里有醒面步骤7
在时间还剩2小时30多分钟时,果料盒自动打开撒料8
这是面团和好发酵前的样子9
这是发酵完成后的样子,刷上留下的鸡蛋液,当然也可以不刷10
这是烘烤结束的样子11
戴上手套取出面包桶,把面包从桶里倒出来,记得把搅拌刀头取出12
蔓越莓抹茶吐司完成
我喜欢在发酵开始之前,把搅拌刀头取出,一来这个时候取出比较容易,二来不会破坏土司的形状 -使用的厨具:面包机