五香炸耦合

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  1

  肉馅中加入葱姜 盐 鸡精 生抽，搅打上劲。

2

莲藕洗净，去皮。

3

将藕切成中间不断的藕夹。

4

面粉和淀粉 1；1比例，再加入2克泡打粉，加入适量的清水搅拌均匀后加入鸡蛋搅拌后加入五香粉 花椒粉和孜然粒搅拌均匀成煎炸糊

5

在藕夹中夹上肉馅。

6

逐个做完放入盘中。

7

将藕夹裹上面煎炸糊。

8

入热油锅煎炸定型色泽微黄。

9

再复炸成两面金黄即可。