蒜蓉芦笋

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食材明细

主料
辅料

蒜蓉芦笋的做法步骤

  • 蒜蓉芦笋的做法步骤:1
    1
    芦笋根部的皮削掉,这样不会老。
  • 蒜蓉芦笋的做法步骤:2
    2
    水里放些盐,水开下入芦笋焯1分钟捞出,过凉水备用。
  • 蒜蓉芦笋的做法步骤:3
    3
    蒜切沫,小碗里加入盐、鸡精、鲍鱼汁、淀粉
  • 蒜蓉芦笋的做法步骤:4
    4
    加水调成碗汁备用
  • 蒜蓉芦笋的做法步骤:5
    5
    锅热后加少许油,之后下入碗汁(淀粉不要放太多,稍微挂欠汁就可以了)
  • 蒜蓉芦笋的做法步骤:6
    6
    欠汁透明之后,下入蒜末5秒钟关火
  • 蒜蓉芦笋的做法步骤:7
    7
    趁热淋在装好盘的芦笋上,打工告成。
  • 蒜蓉芦笋的做法步骤:8
    8
    搭配肉菜,解腻又爽口。
  • 使用的厨具:煮锅、炒锅
    所属分类: 热菜   素菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   农家菜   晚餐  

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