德普烤箱食谱—金牛角面包

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  原料这样的~~

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将德普烤箱调至快热档180度，烤制15min左右即可

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加入牛奶、鸡蛋和水慢速混合至无干粉；

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将机器改为快速，搅拌约5min至表面光滑且能拉出粗糙的薄膜；

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加入软化后的黄油和盐，搅拌至面团能拉出薄膜状即可；

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取出面团，揉圆，自然松弛10min；

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平均分割成50g一个小面团，揉圆，发酵至1倍大；

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将面团放在操作台上，搓成水滴状；

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擀开，卷起成牛角状，放入烤盘；

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最后醒发1h至体积2倍大；刷蛋液

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将德普烤箱调至快热档180度，烤制15min左右即可

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