家庭自制豆沙馅

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2015/09/29/201509291516070193.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“外面买的豆沙馅,总觉得吃起来缺少点质感,还有一股怪味,估计是用的油的关系,还是自己家里做的原滋原味的,正点。”

食材明细

主料
辅料

家庭自制豆沙馅的做法步骤

  • 家庭自制豆沙馅的做法步骤:1
    1
    准备一盆,红豆加水泡发
  • 家庭自制豆沙馅的做法步骤:2
    2
    小时后,泡发的红豆,加入红糖,入电压锅,蒸炖18分钟
  • 家庭自制豆沙馅的做法步骤:3
    3
    喜欢软烂的,可以时间稍久些,把红豆压成泥
  • 家庭自制豆沙馅的做法步骤:4
    4
    热锅入油,准备炒豆沙泥
  • 家庭自制豆沙馅的做法步骤:5
    5
    翻炒豆沙,全程一定要小火哦,否则会焦的
  • 家庭自制豆沙馅的做法步骤:6
    6
    一边翻炒一边压,我个人比较喜欢粗点的,所以没有入料理机打碎
  • 家庭自制豆沙馅的做法步骤:7
    7
    炒到不粘锅了,也就差不多了
  • 家庭自制豆沙馅的做法步骤:8
    8
    待凉,不错吧,原滋原味的,正点
  • 家庭自制豆沙馅的做法步骤:9
    9
    现在用手捏,可以成型了
  • 使用的厨具:蒸锅、炒锅
    所属分类: 甜品   儿童   宴客菜   晚餐  

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