““草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力。它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。它能够减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。草菇还能消食去热，滋阴壮阳，增加乳汁，防止坏血病，促进创伤愈合，护肝健胃，增强人体免疫力，是优良的食药兼用型的营养保健食品。——《美食天下》” ”
食材明细
【清热解毒】——草菇芥菜汤的做法步骤
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1准备好所需材料。
2
草菇洗净切片。
3
芥菜洗净切段。
4
生姜切丝。
5
锅内放适量清水，生姜冷水下锅煮沸。
6
水开后放入少量花生油，下入草菇。
7
加盖煮两分钟。
8
待草菇变软后放入瘦肉。
9
加入芥菜。
10
芥菜煮熟，加盐、鸡精调味即可。
使用的厨具：煮锅
