清蒸大排

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食材明细

主料
辅料

清蒸大排的做法步骤

  • 清蒸大排的做法步骤:1
    1
    、大排拍松,加盐、味精、料酒、胡椒粉(一点点),喜欢可以放点生抽,加淀粉(不要太多),用手抓匀,浆半小时左右
  • 清蒸大排的做法步骤:2
    2
    、一块一块垒好,撒上葱,包好保鲜膜
  • 清蒸大排的做法步骤:3
    3
    、放入蒸锅大火煮开后调小火,蒸半小时左右即可。
  • 也可以在煮饭的时候放入电饭煲蒸阁一起煮,等饭好了,菜也好了,这样不仅可以节能,而且不用担心大排蒸老或没熟,一举两得。 -使用的厨具:蒸锅
    所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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