““1、如果有红酒,可以再现有的基础上再加些红酒,味道会更香。2、炖是时间越久肉就越软,并且汤汁越香。适合捞饭的菜,就着它,能多吃一碗饭,哈哈,所以要适可而止。 撒了一些生蒜薹粒进去,很爽口,很配合。” ”
食材明细
谁能比我更诱惑——卤肉饭的做法步骤
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1准备好材料。
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肉、洋葱、香菇神马的,都切成丁。3
蒜粒放入油锅爆香。4
把肉丁倒入,翻炒至表面变色。5
把洋葱丁、香菇丁倒入翻炒。6
加入老抽。7
加入可乐,没过食材2cm。8
加入冰糖、盐。9
再放两只事先准备的白煮蛋,顺便卤蛋。10
大火烧开后,小火炖1个小时,最后大火收汁。变成浓浓的酱汁。