#ACA面包机试用报告#奶香豆沙面包

• 
  1

  除黄油以外的材料，先放入牛奶，糖，盐，鸡蛋，再加高筋面粉，最后放酵母，

2

开启面包机自定义和面菜单20分钟一次

3

第一次和面结束加入软化的黄油，进行第二次20分钟和面

4

第二次和面结束直接在面包机发酵至两倍半大，用时大概45-50分钟

5

从面包机取出发酵好的面团排气滚圆分割成6个，每个面团大约86克，醒面15-20分钟

6

取一份面团，擀成圆面片

7

放入馅料，包成团收口捏紧

8

压成圆饼状

9

先用剪刀在圆饼的边缘平均剪四道口子

10

 然后在每等份的中间再剪一道口子

11

取相邻的两小块面团，向内翻转，内馅朝上

12

盖上保鲜膜放温暖湿润处进行第二次发酵

13

第二次发酵好了

14

刷上蛋液，中间撒点白芝麻

15

烤箱预热170度，烤20分钟，提醒大家按照自己烤箱温度适当调整

16

一杯茶一个面包，惬意的午后