家常葱油饼

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/201105/201105111737028.jpg?x-oss-process=style/p800的做法

食材明细

主料
辅料
配料

家常葱油饼的做法步骤

  • 家常葱油饼的做法步骤:1
    1
    面粉里加适量清水,搅成雪花片。
  • 家常葱油饼的做法步骤:2
    2
    揉成柔软的面团,饧发10分钟。
  • 家常葱油饼的做法步骤:3
    3
    葱洗净,切成末。油盐等都准备好。
  • 家常葱油饼的做法步骤:4
    4
    发好的面团再次揉好,分成4个小剂。擀成很薄的面皮。
  • 家常葱油饼的做法步骤:5
    5
    皮上放适量油,让油分布均匀。
  • 家常葱油饼的做法步骤:6
    6
    撒适量盐,再撒花椒面,撒上葱花,将面饼卷起来。
  • 家常葱油饼的做法步骤:7
    7
    卷好的饼从一头盘起来。
  • 家常葱油饼的做法步骤:8
    8
    两头都窝好,用手按下去,按成饼状。
  • 家常葱油饼的做法步骤:9
    9
    擀面杖擀成圆饼。
  • 家常葱油饼的做法步骤:10
    10
    锅放火上烧热,小火,放入面饼,盖上锅盖,烙几分钟。煎至微黄后,翻面,煎至两面微黄即可。
  • 烙的时候一定用小火,不要烙糊了。和面的时候用开水,面饼会更软些~~ -使用的厨具:平底锅
    所属分类: 主食   家常菜   老人   早餐   工作餐  

    你可能还喜欢