红烧冬瓜

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  冬瓜备好

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冬瓜洗净去皮，切成2-3厘米的块

3

再用刀在冬瓜块上切2刀，但是不要切到底

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锅内油烧热

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下入冬瓜翻炒，炒至变软

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加入生抽、老抽、葱花、花椒粉继续翻炒

7

再倒入蚝油和白糖翻炒，并加入少量水，继续翻炒

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汁水收得差不多加鸡精出锅

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装盘

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成品图