火龙果馒头

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  先把酵母，面粉，糖混合，揉成团，发酵至两倍大，取出滚圆

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然后分成几团分别加入红曲粉，抹茶粉，还放置十分钟松弛厚后直接整形。抹茶面团

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如图所示，擀平抹茶和红曲面团，红曲要比抹茶的大，黑芝麻的滚圆就好了

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然后把抹茶面团包住黑芝麻面团

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红曲面团再包住抹茶和黑芝麻

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接着把顶部的火龙果头捏出来

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然后手倾斜剪刀剪除火龙果的凸尖

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然后放到锅里发酵大约半小时，大火20分钟蒸熟即可