柚皮糖

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2015/10/16/201510162035410484.jpg?x-oss-process=style/p800的做法

食材明细

主料

柚皮糖的做法步骤

  • 柚皮糖的做法步骤:1
    1
    整个柚子用盐搓洗一次,然后削下外皮,越薄越好,再用盐揉,揉好用水沖洗干净,连续两次
  • 柚皮糖的做法步骤:2
    2
    用奶锅放上清水,放点盐,把柚皮倒下去一起煮,大概两分钟就好,重复两次(怕苦的可以多煮几次)
  • 柚皮糖的做法步骤:3
    3
    炒锅放上水,和适量的糖
  • 柚皮糖的做法步骤:4
    4
    把煮好的柚皮放入,开中火开始煮,水刚好没过柚子皮
  • 柚皮糖的做法步骤:5
    5
    煮到像图中的透明状,就差不多了
  • 柚皮糖的做法步骤:6
    6
    收汁就好了,放凉
  • 柚皮糖的做法步骤:7
    7
    拿个碟子放上白砂糖
  • 柚皮糖的做法步骤:8
    8
    把柚子皮铺上再撒上一层砂糖,大功告成
  • 使用的厨具:炒锅
    所属分类: 甜品  

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