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食材明细
柚皮糖的做法步骤
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1整个柚子用盐搓洗一次,然后削下外皮,越薄越好,再用盐揉,揉好用水沖洗干净,连续两次
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用奶锅放上清水,放点盐,把柚皮倒下去一起煮,大概两分钟就好,重复两次(怕苦的可以多煮几次)3
炒锅放上水,和适量的糖4
把煮好的柚皮放入,开中火开始煮,水刚好没过柚子皮5
煮到像图中的透明状,就差不多了6
收汁就好了,放凉7
拿个碟子放上白砂糖8
把柚子皮铺上再撒上一层砂糖,大功告成
使用的厨具:炒锅
所属分类:
甜品