牙签肉

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  1

  瘦肉洗干净切刀花

2

再切丁

3

切好放到碗里

4

加入一勺生粉

5

加少许胡椒粉

6

加入大概半勺鸡精

7

加入料酒的大概一汤匙

8

加入两汤匙生抽

9

加入少许作料和白糖，用手抓匀，腌20分钟入味

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用牙签串好

11

加热一锅油，6分热油温下肉串

12

开始炸肉串，要翻动一下，肉串小不用炸太久，出锅滤干油撒上芝麻和孜然粉。

13

成品，装饰下。