肉丁茄烧豆

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““一份爱心一份健康，一份爱心一份美食！每次老公问好做的饭为什么那么好吃？我会慢慢告诉他：因为我用“心”做的！哈哈...生活点点滴滴，工作的忙忙碌碌又是会给我们忧愁烦恼，但用心做的每一份美食总会让他暂时忘记忧愁，慢慢享用！” ”

食材明细

主料
辅料

肉丁茄烧豆的做法步骤

  • 肉丁茄烧豆的做法步骤：1
    1
    原材料！
  • 肉丁茄烧豆的做法步骤：2
    2
    五花肉切丁，豆角折两段，姜蒜切片（另外将两个蒜粒切末备用）！
  • 肉丁茄烧豆的做法步骤：3
    3
    茄子切条，撒入盐腌制十分钟后，将水挤干！
  • 肉丁茄烧豆的做法步骤：4
    4
    炒锅热油，放入花椒爆香捞出！
  • 肉丁茄烧豆的做法步骤：5
    5
    倒入豆角大火煸炒！
  • 肉丁茄烧豆的做法步骤：6
    6
    豆角变皱盛出备用！
  • 肉丁茄烧豆的做法步骤：7
    7
    锅里留少许油翻炒一下茄子盛出！
  • 肉丁茄烧豆的做法步骤：8
    8
    放油爆香姜蒜辣椒！
  • 肉丁茄烧豆的做法步骤：9
    9
    放人肉丁炒散！炒干水份！
  • 肉丁茄烧豆的做法步骤：10
    10
    放入老抽上色！
  • 肉丁茄烧豆的做法步骤：11
    11
    再将豆角和茄子一起倒入翻炒，加入生抽；最后根据个人口味加盐！
  • 肉丁茄烧豆的做法步骤：12
    12
    美美享用！
    • 1、茄子撒盐腌制一会，炒的时候不会吸太多油，有利于健康！2、最后加盐一定要慎重喽，因为前面茄子已经放盐喽！ -使用的厨具：炒锅
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