海苔蛋皮肉卷

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  准备好的猪肉糜和剁碎的毛豆籽

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把猪肉糜和毛豆籽混合后再次用刀剁均匀

3

把猪肉糜和毛豆碎放入大碗里，加入料酒、姜汁、香油、鸡粉、盐和生粉搅拌均匀，用筷子按一个方向多搅一会

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鸡蛋打匀，平底锅里刷上一层色拉油

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倒入适量的蛋液摊成蛋皮

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把蛋皮取出铺在竹帘上

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上面放上海苔，均匀抹上调好的肉馅

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用竹帘卷起来，稍稍卷紧，不用太紧因为蒸的时候肉馅会膨胀

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自动锅里加入适量清水，放入配套蒸架

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我把海苔蛋皮肉卷再放在另一个蒸架上

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加上盖子启动开关按钮，选择（清蒸.荷香鸡）程序，烹饪程序自动执行，用时28分钟

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按照平时的蒸制时间，我提前8分钟结束程序