豆沙葵花酥

• 
  1

  水油皮的材料放入面包机桶中，面包机和面20分钟，放入保鲜袋室温静置30分钟

2

油酥的材料放入盆中混合均匀，揉成团，放入保鲜袋中室温静置30分钟

3

醒发好的水油皮和油酥分别分成9等份

4

一份油酥面团放在一份水油皮面团上，包紧收口朝下

5

包好的面团擀成长舌状

6

从上往下卷起

7

9个面团全部卷好后，盖上保鲜膜，这时把豆沙分成9份

8

取一个面团再次擀成长舌状

9

再卷起

10

对折后擀成中间厚四周薄的圆片

11

放入红豆沙包起，收口朝下

12

按扁平分6等分，中间不要切断

13

再每份中间再切两个口，能看到豆沙就行了，不要切到底

14

把每份的边缘捏起来

15

中间刷蛋黄液，洒黑芝麻

16

放入预热好170度的烤箱，20分钟左右