芝麻小饼干

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2013/02/04/20130204070058437973972.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
““超好吃的一款饼干，松脆可口，芝麻香十足味道醇香浓厚，寒冷的季节吃点还能增添热量哈就是往烤盘挤的时候，空间距离留的太少了以至于烤出来时都是排排坐的壮观景象” ”

食材明细

主料
辅料
配料

芝麻小饼干的做法步骤

  • 芝麻小饼干的做法步骤：1
    1
    黄油切小块隔水溶化成液态备用
  • 芝麻小饼干的做法步骤：2
    2
    鸡蛋磕入容器中划散
  • 芝麻小饼干的做法步骤：3
    3
    加入红糖与细砂糖
  • 芝麻小饼干的做法步骤：4
    4
    用打蛋器打发
  • 芝麻小饼干的做法步骤：5
    5
    倒入溶化的黄油
  • 芝麻小饼干的做法步骤：6
    6
    用刮刀搅拌均匀
  • 芝麻小饼干的做法步骤：7
    7
    筛入面粉跟苏打粉
  • 芝麻小饼干的做法步骤：8
    8
    用橡皮刮刀从底部往上翻拌均匀
  • 芝麻小饼干的做法步骤：9
    9
    倒入一半白芝麻
  • 芝麻小饼干的做法步骤：10
    10
    再次拌匀成为饼干面糊
  • 芝麻小饼干的做法步骤：11
    11
    将面糊装入裱花袋，裱花袋剪一小口
  • 芝麻小饼干的做法步骤：12
    12
    在铺有油纸的烤盘上挤出圆形面糊
  • 芝麻小饼干的做法步骤：13
    13
    将剩余的芝麻洒在表面，烤盘170度中层上下火，烤12分钟左右即可
    • ①溶化的黄油倒入打发的鸡蛋时温度不要太高，否则会导致鸡蛋消泡②挤面糊时要留出足够空隙，因为饼干在烤制过程中体积会变大 -使用的厨具：电烤箱
    所属分类： 烘焙  

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