““【抹茶红豆面包】,无蛋奶的大面包,只想献给最爱的你n.n抹茶粉,嘜凑乐玩了会儿,无蛋奶,烘焙成品那个素雅。。。压根就觉得自己再烤一个裹着红豆的绿色大馒头,颜色还是那个浅绿!” ”
食材明细
烤了一个无蛋奶的素雅的大馒头【抹茶红豆面包】的做法步骤
-
1中种提前准备好。
2
粉类拌均匀。3
所有材料和成团,成为抹茶面团。4
抹茶面团发酵变大。5
取出充分排气,分成两等份松弛。6
擀开抹茶面团,平铺蜜红豆。7
卷起整形放在铺有油纸的烤盘上。8
再次发酵变大,表面撒上麦片装饰。9
送入预热好的烤箱,170度中层20-30分钟左右【仅供参考】。10
取出放凉切片食用。
【CSY温馨提示】无蛋奶的大面包,送给对蛋及乳制品过敏者的你。水的用量根据面粉吸水性而定,所以我没写具体用量。烤箱烘焙时间温度以自己烤箱惯用而定,仅供参考。方子中提及的中种不用的话也没关系。 -使用的厨具:电烤箱
所属分类:
面包