扁桃仁餐包

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  1

  除黄油外的全部材料放进面包桶，搅拌至无干粉状态后再放软化的黄油，继续搅拌

2

检查状态，可以慢慢用手撑开薄膜，用手指捅破，呈光滑的圆孔即可

3

将面团揉圆后放入碗中，盖上保鲜膜发酵1小时

4

发酵至2-2.5倍大后取出

5

揉匀，排气，再均匀的分成7等分，放入烤盘中

6

放入烤箱，进行第二次发酵，35度，45分钟

7

发至2倍大后取出

8

刷上蛋液，撒上一些扁桃仁片

9

入烤箱，上下火170度，烤15分钟左右

10

取出放凉后脱模即可