幸福就是这么简单 -- 牛油砂糖包

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““浓浓的黄油香，淡淡的砂糖甜，吃上一个自己做得牛油砂糖包，是件多么幸福的事，有时候，幸福就是这么简单！” ”

食材明细

主料
辅料

幸福就是这么简单 -- 牛油砂糖包的做法步骤

  • 幸福就是这么简单 -- 牛油砂糖包的做法步骤：1
    1
    先液体后粉类，入面包机，和面20分钟
  • 幸福就是这么简单 -- 牛油砂糖包的做法步骤：2
    2
    分钟以后加入黄油继续和面20分钟左右至扩展阶段
  • 幸福就是这么简单 -- 牛油砂糖包的做法步骤：3
    3
    第二次和面结束，盖上保鲜膜，入温暖处发酵
  • 幸福就是这么简单 -- 牛油砂糖包的做法步骤：4
    4
    发酵好的面团，沾面粉戳洞不回缩
  • 幸福就是这么简单 -- 牛油砂糖包的做法步骤：5
    5
    排气滚圆，分成6个同样大小的面团，松弛10分钟左右
  • 幸福就是这么简单 -- 牛油砂糖包的做法步骤：6
    6
    将松弛好的面团压平擀成圆形，入温暖处最后发酵
  • 幸福就是这么简单 -- 牛油砂糖包的做法步骤：7
    7
    最后发酵好的面团表面刷蛋液，嵌入黄油丁，撒上细砂糖，入烤箱190度，20分钟左右
  • 幸福就是这么简单 -- 牛油砂糖包的做法步骤：8
    8
    香喷喷的面包出炉，超级好吃哈
    • 1.液体用量根据不同面粉吸水自动调整，就是要保证面团要在面包机的转轴上转，而不是被转轴排来排去得2.注意好发酵时间，天气变热，别发过头哈3.烤上色后及时加盖锡纸，避免颜色过重 -使用的厨具：电烤箱
    所属分类： 面包  

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