““扁食:容易做,容易煮,老少皆适合吃,快手早餐!我们家几乎每周都要吃上一次,女儿也爱吃,自己做的又简单又干净又营养美味!这次尝试生煎,沾点番茄酱美味!” ”
食材明细
生煎扁食的做法步骤
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1准备材料:五花前腿肉末:400克 ,鸡蛋一个,扁食皮适量
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肉末里面加入一个鸡蛋,适量蚝油,适量盐,适量淀粉。3
顺时针搅拌均匀起劲。4
取扁食皮,放上肉,对折捏紧。5
一个个很好看哈!6
平底锅放入扁食,加入水,中火煮。7
快收水时撒上黑芝麻,放入适量油。8
出锅加入番茄酱!9
油锅里面放葱头炒香,加入适量水,大火煮开加入扁食。10
扁食浮起来,加入虾米,紫菜,芹菜末葱末。11
出锅12
美味简单早餐。
1.我喜欢挑五花前腿肉,这块的肥肉比较Q,一般菜市场买了,都可以帮忙搅成肉末。2.加整个鸡蛋,肉质嫩又甜。肉末先加鸡蛋,蚝油,盐搅上起劲,再加入淀粉拌匀。3.煎扁食的水不用太多,扁食比较小容易熟。无黑芝麻可以不加。 -使用的厨具:不粘锅、平底锅