““我妈妈有咽炎,吃一点辣就会咳嗽,所以做了秋梨膏润嗓子,做法不难,就是时间有点长,直接当糖浆咽下,或者泡水喝味道也不差” ”
食材明细
秋梨膏-止咳润肺的做法步骤
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1备好料
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雪梨削皮剥成丝3
罗汉果掰块,备好冰糖,不放冰糖也可以,其实够甜的4
梨丝、罗汉果、冰糖放砂锅里煮5
煮大概15分钟,变成深棕色6
渣捞出剩梨汁,继续加热浓缩,变成蜂蜜那样粘稠,然后放置温度变温时加70克蜂蜜,一定要凉了才放7
成品,凉了再盖上盖子,下面那层是蜂蜜我还没搅拌,我做了4个梨子,加了蜂蜜也只有1个布丁瓶那么多,每个人浓缩的程度不一样量就不一样。
使用的厨具:砂锅