香葱白斩鸡

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  买回来的走地鸡。

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煮锅烧开水将姜葱放入煮出味道。

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然后将鸡放入大火烧开。

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煮了8分钟之后将鸡翻过来煮另外一面再大火煮8分钟然后熄火焖十分钟。

5

煮好的鸡捞起待凉。

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准备蒜米并切碎。

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将蒜米用油爆香。

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然后放入生抽拌均匀用来蘸鸡肉的蘸酱。

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将煮熟的鸡待凉之后斩件。用爆香的蒜米生抽麻油做蘸酱蘸来吃，鸡肉的鲜嫩，酱料的香，非常美味！