感恩节面包鸡

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  1

  将面粉、酵母、牛奶、鸡蛋，糖加入面包机中启动揉面20分钟.

2

加黄油再揉面20分钟.

3

揉至能拉出膜.

4

面团放入盆中，等待发酵.

5

面团发到2.5倍大.

6

面团排气后分成一大一小两份儿.

7

小的一份面团，加可可粉揉匀做鸡皮.

8

大面团分成2份，一份做鸡的身体，两份小的做鸡腿.

9

大面团擀开后卷起,整成椭圆形.

10

两份小面团整成水滴形，做鸡腿.

11

可可面团也分成3份,大的可可面团擀开，包裹鸡身.

12

两份小可可面团包裹鸡腿.

13

烤盘铺油纸，摆成鸡的形状.等待2次发酵。

14

面包坯再次发到1.5倍大，用刀片在鸡身上划一刀，表面用牙签扎孔，刷蛋液.

15

烤箱预热170度，上下火烤25分钟。

16

烤好的面包放凉，挖去一部分。

17

拌好鸡肉沙拉。

18

面包鸡肚子里装入鸡肉沙拉即可。