““感恩节这样的大日子,少不了烤火鸡美食大餐!一堆材料塞到鸡肚子里,一刀下去满满的料!我不是歪果仁,也买不到火鸡,灵机一动,学着烤个面包鸡凑凑热闹。这个面包鸡有主食,有蔬菜,还有鸡肉,我觉得比歪果仁的烤火鸡更营养,口感更丰富,哈哈!方子来自“ryrxl”。” ”
食材明细
感恩节面包鸡的做法步骤
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1将面粉、酵母、牛奶、鸡蛋,糖加入面包机中启动揉面20分钟.
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加黄油再揉面20分钟.3
揉至能拉出膜.4
面团放入盆中,等待发酵.5
面团发到2.5倍大.6
面团排气后分成一大一小两份儿.7
小的一份面团,加可可粉揉匀做鸡皮.8
大面团分成2份,一份做鸡的身体,两份小的做鸡腿.9
大面团擀开后卷起,整成椭圆形.10
两份小面团整成水滴形,做鸡腿.11
可可面团也分成3份,大的可可面团擀开,包裹鸡身.12
两份小可可面团包裹鸡腿.13
烤盘铺油纸,摆成鸡的形状.等待2次发酵。14
面包坯再次发到1.5倍大,用刀片在鸡身上划一刀,表面用牙签扎孔,刷蛋液.15
烤箱预热170度,上下火烤25分钟。16
烤好的面包放凉,挖去一部分。17
拌好鸡肉沙拉。18
面包鸡肚子里装入鸡肉沙拉即可。
沙拉您可以根据您的口味任意搭配哈! -使用的厨具:面包机、电烤箱