熊猫抹茶可可饼干

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  1

  低筋面粉125g过筛

2

黄油室温软化

3

糖粉40g过筛

4

黄油碾碎

5

黄油、糖分、面粉揉均匀，像面包屑一样

6

打一颗鸡蛋

7

加入20g蛋液

8

揉成面团

9

分别分为125g，85g，40g左右

10

g加入抹茶粉

11

g加入可可粉，85g加入5g低筋面粉

12

揉成三种颜色的面团

13

取一部分黄色面团铺平

14

取一部分可可面团放在中间部位当作鼻子

15

取一部分黄色面团盖在上面

16

取两块可可面团当作眼睛

17

用其余黄色面团盖上

18

取一部分抹茶面团放在上方正中间，其余可可面团分成两块，当作耳朵

19

最后把所有抹茶面团裹在最外面

20

裹好放进冰箱冷冻35分钟

21

取出切0.4厘米左右的片

22

烤箱165度上下火预热15分钟

23

我家烤箱烤了25分钟左右，烤箱不同，时间温度自行调整下