““空气炸锅做甜品太小，用来“炸”鸭腿倒是很适合，其实炸锅是商家玩的新概念，就是一个迷你的烤箱，因为过于迷你，温度受热倒是很均匀，用起来也方便。” ”
食材明细
酥香“炸”鸭腿的做法步骤
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1鸭腿加绍酒腌渍
2
分钟后，倒入生抽和所有香料
3
用牙签像“容么么”一样，使劲的扎它
4
洋葱切条，铺在炸锅内，刷油，160度预热5分钟
5
鸭腿放在洋葱上，烤20分钟
6
重复刷蜂蜜水的动作3-4次
7
两面翻身，最后160度上色继续烤5-10分钟，出锅
刷蜂蜜水是让鸭肉吃起来香甜，同时也让颜色更漂亮，只能少量多次的刷，切不可将温度调高，否则里面不熟 -使用的厨具：空气炸锅
